E-KINERJA.COM

Laporan Harian, Penyimpanan Dokumen, Publikasi Artikel/ Tulisan, dan Chatting

TELOR ASIN PRAKTIS DAN HIGIENIS

Dibaca: 393 kali, Dalam kategori: Teknologi, Diposting oleh: siti maryamah lihat profil
pada tanggal: 2018-01-13 23:54:42 wib


TELOR ASIN PRAKTIS DAN HIGIENISLauk makan yang paling praktis adalah telor. Diolah apapun tetap enak. Demikian juga dengan olahan telor asin, yang biasa terbuat dari telur bebek yang pembuatannya dibalut dengan abu gosok dicampur garam.Pembuatan telur asin yang rumit, membuat kita malas untuk mengerjakanny. Dibawah ini saya mempunyai cara mudah dan tentunya juga higienis untuk membuat telur asin yang enak dan 'masir'.
1.Bahan yang diperlukan :
- telor bebek yang masih baru dan tidak retak 30 butir
- air 1,5 liter
- garam kasar 1/2 kg
- toples krupuk yang bersih
2. cara pembuatan:
- rendam telor bebek dalam air biasa, lalu bersihkan kotoran yang menem
pel dengan menggunakan busa dan amplas halus, cuci kembali dan
tiriskan.
- masak air 1,5 liter,tuangkan garam 1/2 kg, aduk sampai mendidih.
diamkan sampai dingin.
- siapkan toples bersih, tuangkan air rebusan garam .
- masukkan telor satu persatu, biarkan toples terbuka.
- setelah 1 minggu , ganti air rendaman telor dengan air rendaman yang
baru
- setelah 2 minggu , telor bisa diangkat. untuk hasil yang lebih asin lagi,
perendaman sampai 3 minggu.
- cuci kembali telor hasil perendaman.
- kukus telor kira kira 45 menit
- telor asin sudah jadi dan siap dinikmati
selesai

Bagikan Artikel ini ke Facebook